中央厨房设备给排水设计的注意事项

点击次数:   更新时间:20/09/03 17:08:09     来源:www.sdbxjcjg.com关闭分    享:
  今天小编将介绍厨房工程给排水设计的注意事项,希望对大家有所帮助。让我们看看下面。中央厨房设备用水量很大,所以在商业厨房设计的早期阶段,有必要注意给排水的设计布局。快速供水和排水也提高了厨房的工作效率。小编结合了多年的建筑设计经验,告诉您在中央厨房设备给排水设计中应该注意什么,让我们一起来看看!
  一、供水部分-厨房供水管道部署:
  1.厨房内的长水平管道应靠墙布置在操作台下方,厨房内的水平管道不应影响设备的正常运行;
  2.管道自上而下应为煤气管、热水管、供水管和排水管;
  3.供水立管应配置中央厨房设备擦洗池,以便集中部署。
  4.厨房应设有垂直管道区和水平管道区,防止管道随意穿越;关注海南厨房设备公司,了解更多厨房知识。
  二、冷热水供应
  1.在设计厨房操作间的供水系统时,我们应该研究厨师的接近性和简单性。不应该因为水源太少,厨师要跑很远的路才能找到水池,这不仅会降低工作效率,而且会让他在忙的时候很难照顾好洗的东西,厨房的卫生也很难让人欣赏。
  2.在厨房易于操作的区域配置检查门;
  3.冷热水应选择独立的支管系统,热水支管长度超过10m时,应配置支管循环系统;
  4.中央厨房设备专用生活热水储存加热器用于向厨房区域供应60℃的热水。
  今天在这里介绍中央厨房设备给排水设计的内容,希望对大家有所帮助。请关注我们的网站了解更多信息。

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